APIYOU

FRANCIS YOU

Miel et produits dérivés

Qui sommes-nous

APIYOU est née d'une passion familiale, mon grand-père agriculteur à Magnac-Lavalette-Villars avait, comme dans beaucoup de fermes, des "bournats", l'ancêtre de la ruche à cadres. Mon père a pris la suite, a acheté des ruches et est monté à un cheptel de 25.
C'est à mes 16 ans que j'ai acheté ma première ruche avec mon premier salaire de job d'été.
Après mes études au lycée agricole de l'Oisellerie, je me suis dirigé vers la grande distribution. Durant ma carrière en grande distribution, je ne pouvais intervenir que pour les récoltes.
En 2004, je fis l'achat d'une soixantaine de ruches à un papy qui souhaitait cesser son activité. J'avais quitté la grande distribution pour un poste de commercial, je pouvais mieux suivre ma petite exploitation que je nomme APIYOU.
2007, augmentation du cheptel avec l'acquisition de 100 ruches.
Ne pouvant pas commercialiser ma production en direct, je deviens adhérent de la coopérative Apicole des Charentes et du Poitou à Surgères.
En 2012, je quitte mon travail de salarié pour me consacrer à APIYOU et je relance la vente en pots du miel Charentes-Poitou en tant qu'administrateur.
Fin 2020, je suis libéré de mon engagement à la coopérative et me consacre à la vente locale directe et en grande distribution de proximité.
J'ai actuellement 200 colonies, je produits des miels de Charente et quand dame nature le permet, du miel d'acacia, de forêt, de fleurs, sur mon rucher de Gironde.

Les produits

- Miels de printemps, d’été, de forêt, de châtaigniers, parfois de sarrasin. Quand dame nature le permet, du miel d’acacia et de fleurs
- Bonbons au miel